2014年6月以来，原告人赵某某在本县太和镇谋划一米粉店，并加工制造熟卤成品贩卖。 2014年9月19日，其在米粉店加工、制造熟卤成品、肥肠汤、肥肠、腌制鸡爪时，违规利用国度明令克制利用的餐饮添加剂亚硝酸钠。在制造肥肠汤时误将亚硝酸钠看成味精利用并放于肥肠汤内。当日上午8时许，前后有六名主顾在该店吃米粉、肥肠面后，身材产生不适，均产生吐逆、胸闷、头痛，指甲、嘴唇、舌头发乌等中毒症状。被医院诊断为食品中毒。

        当日下战书，射洪县餐饮药品监视办理局接县卫生局转射洪县西医院陈诉称，昔日该院吸收五名疑似食品中毒患者。接报后，县药监局非常器重，立刻派执法职员到县西医院向患者理解状况，并对几名患者的吐逆物举行了提取并取样，并急送射洪县疾病防备控制中心查验。同时，县药监局执法职员对该米粉店厨房、操纵间举行了片面反省。在该店操纵间查获1包已开封的亚硝酸钠，并对该店剩余的肥肠及肥肠汤，腌制鸡爪、熟卤成品等予以查封扣押并取样送检。经县疾控中心查验，送检肥肠汤中亚硝酸钠的含量为20000mg/kg，腌制鸡爪亚硝酸钠的含量为500mg/kg，患者吐逆物中亚硝酸钠的含量为187.5mg／kg。原告人赵某某对其在加工的餐饮中添加了亚硝酸钠的现实亦招供不讳。

        案发后，原告人赵某某自动付出了食品中毒职员所有医疗费、养分费合计24240余元，后自动到公安构造投案自首。 经南充市公安局人证判定所对射洪县公安局送检，从原告人处扣押的天津市福晨化学试剂厂消费的白色晶体举行查验，检出亚硝酸盐身分。经四川合泰农产品（餐饮）法律判定所判定，原告人赵某某制造的肥肠汤、腌鸡爪为分歧格餐饮，足以形成严峻食品中毒变乱大概其他严峻食源性疾病。

法院讯断：

被判有期徒刑一年

罚金人民币三万元

2015年10月14 日，射洪县人民法院刑事审讯庭以案普法进社区，在射洪县子昂街道服务处机房街社区公然开庭审理了射洪县人民查察院控告原告人赵某某涉嫌犯消费、贩卖不切合宁静尺度的餐饮罪一案。

        法院以为，原告人赵某某违规利用国度明令克制利用的餐饮添加剂亚硝酸钠，在制造肥肠汤时误将亚硝酸钠看成味精利用并放于肥肠汤内，致使六名主顾食品中毒住院医治。鉴于原告人有投案自首情节，所有付出被害人医疗费、养分误工费24240元。法庭当庭宣判：原告人赵某某犯消费、贩卖不切合宁静尺度的餐饮罪，判处有期徒刑一年，宣告缓刑二年，并处分金人民币三万元（已当庭交纳）。克制原告人赵某某在缓刑磨练时期从事餐饮及餐饮办事。